Korv, Köttbullar med skoj!

Häromdagen åt jag något mycket gott. Köttbullar, korv, sallad och fetaostmos samt guacamole.



Börja med att gör en köttbulls-smet med blandfärs, vispgrädde, ägg, salt, svartpeppar, paprikapulver eller annat. Stek dem tills de är nästan klara.

Skär chorizo och kabanoss i mindre bitar och stek det med köttbullarna tills allt är klart.

Fetaostmoset:
Fetaost
Olivolja
Vispgrädde
En näve krossade oliver
Philadelpiaost

- Rör om som en tok. Ställ sedan i kylen.

Martins guacamole:
3 st Avocado
2 Vitlöksklyftor, pressade
1 liten tomat, hackad
Lite pressad citron
En skvätt turkisk yoghurt.

Till detta blev det sallad, paprika och gurka. Sjukt gott!