När jag googlar runt på Internet så har jag fått nys om något som heter fiberhusk som ska finnas i affärerna. Inte alla men de bra. Fiberhusk har den goda egenskapen att ha ett kokhydratinnehåll på noll.
ICA i närheten hade fiberhusk så jag köpte en påse och tänkte testa att göra pizza.
Jag ska inte ta någon cred för pizzabotten då jag hämtade receptet från denna blog:
LCHF- Mera majonäs åt folket!
Fast jag gjorde dubbel sats och smetade ut det fyrkantigt på en plåt.
På pizzan hade jag lufttorkad skinka, champinjoner, paprika, en tomatsås med basilika, pinjenötter, massor med mozarella och när den gräddat klart hade jag på ruccola och olivolja. Jenny hade tomat på sin också.
Blev ju pizza, helt OK!
Ja, jag vet att vår pizza-sallad ser lite skum ut. :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar